Mangiare alla spagnola

Tu che stai visitando la Spagna, forse per la prima volta, dovrai prendere confidenza con un ritmo di vita differente! In Spagna, qualsiasi pasto inizia con due ore di ritardo. Accetta le “regole” del posto e ti sorprenderai di quanto rapidamente riuscirai ad abituarti ai nuovi orari.

El desayuno (La colazione).

La colazione è l’unico “pasto” che gli spagnoli fanno al nostro stesso orario, la mattina prima di andare a lavorare.

  • Ovviamente caffè per iniziare la giornata. Gli spagnoli lo amano.
  • Toast, croissants o pan tomaca. Il pan tomaca è un toast con pomodoro fresco a dadini ed un pò d’olio d’oliva.
  • Per coloro che hanno più tempo, o semplicemente più appetito, ci sono i churros. I churros sono fatti di pastella fritta, vengono solitamente spolverati di zucchero e quindi immersi in una tazza di cioccolata calda. Per provarli, andate in qualsiasi Churreria della vostra zona.

sandwichEl almuerzo (Lo spuntino)

Questo è un pasto che si fa tra le 10.30 del mattino e mezzogiorno ed è tipicamente spagnolo. Che sia al bar o nella cucina della propria azienda, a seconda di quanto tempo si abbia, una cosa è certa… c’è sempre tempo per l’almuerzo!

  • Un bocadillo è un panino con prosciutto, salame, formaggio e qualsiasi altra cosa riusciate a immaginare.
  • Qualcuno si prepara un’empanada, fatta di pasta sfoglia ripiena di carne, tonno, spinaci o funghi, ma la maggior parte degli spagnoli preferisce comprarla direttamente in uno dei moltissimi panifici locali.
  • È possibile incontrare colleghi con una fetta di pizza.
  • …e naturalmente l’opzione “frutta” esiste, per i più ragionevoli.

burger fritesLa comida (Il pranzo)

In Spagna il pranzo è solitamente tra le 14.00 e le 16.00, ed è abbastanza pesante. Quando gli spagnoli mangiano fuori ordinano, generalmente, il menù del giorno, che costa tra i 7 e i 15 euro. Tenete a mente che i negozi sono chiusi tra le 14.oo e le 17.00 perchè la siesta non è una leggenda. Qui, una lista di ristoranti.
plateau de fruits

La merienda (La merenda)

In realtà è solo un modo per aspettare la cena. Si fa nel pomeriggio, al rientro a casa.

  • Un piccolo sandwich, come per l’almuerzo.
  • Un frutto e una bevanda calda.

plats d'olivesLa cena

Questo è sicuramente il pasto più difficile a cui adattarsi. Solitamente si cena tra le 21.00 e le 22.30. Noterai velocemente che i ristoranti difficilmente aprono prima delle 20.00. E, nel weekend, non è raro vedere le persone sedute a cenare anche oltre la mezzanotte.

  • Insalata, zuppe o panini per chi mangia leggero.
  • Tapas con un drink.

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