L’Albufera

By admin | 12 luglio, 2011

Se ti trovi a Valenzia, una visita all'Albufera è d'obbligo. È una delle lagune mediterrane di acqua dolce più importanti d'Europa e uno dei dintorni paesaggistici che rende speciale la Comunità Valenziana.

L'Albufera venne dichiarata Parco Naturale nel 1986 e va dai confini urbani di Valenzia e dalla bocca del Turia fino al fiume Júcar. Le acque del lago si perdono nel mare attraverso le dighe del Perelló, Perellonet y Pujol. Le ultime due sono artificiali e attraverso di esse è possibile regolare il flusso di acqua asseconda della necessità che hanno gli storici coltivatori di riso del posto.

Nel Parco dell'Albufera è possibile fare una passeggiata in barca: troverai sempre dei barcaioli del posto con le loro piccole barchette che, per pochi euro, ti faranno fare un giro e ti parleranno della laguna con la passione di chi con quelle acque e con quelle speci di uccelli ci è nato e cresciuto. Nell'Albufera infatti ci sono ben 31 speci di pesci fluviali e marini e 250 speci di pennuti.

L'Albufera è anche un ottimo posto per gustare due degli elementi della cucina valenziana: il riso e l'anguilla.